Ви перебуваєте: Основні положення стандартів

Після затоки меду всю тару герметично укупоривают. Тару масою нетто від 0,03 до 1,5 кг упаковують у дощаті або картонні ящики, розраховані на масу нетто не більш 30 кг. Кожну транспортну одиницю впакування маркіруються

Мед транспортують із дотриманням установлених санітарних правил, у чистих, сухих, без стороннього заходу, не заражених комірними шкідниками транспортних засобах

Під час перевезення бочки розміщають у два-три яруси. Кожний ярус відокремлюють прокладною дошкою, ящики й фляги встановлюють у штабелі. Висота штабеля для фляг прийнята не більш 1,5 м, для дерев'яних ящиків - не більш 3 м, для картонних ящиків - не більш 2 м. Під час перевезення автомобілями або гужовим транспортом тару з медом закривають брезентом від проникнення сонячних променів і пили

Мед зберігають у чистих сухих приміщеннях, ізольованих від отрутн, що порошать, мають специфічний захід продуктів і товарів (борошно, вовна, ганчір'я, цемент, отрутохімікати, нафтопродукти, продукти квашення, соління й т.п.). Приміщення захищають від проникнення в нього мух, бджіл, мурах, ос і ін. Мед зі змістом води до 21% зберігають при температурі не вище 20°С, з водностью більш 21% - при температурі не вище 10°З.