Mel de Naturalnyi e uma doce substancia aromatica viscosa produzida por abelhas de plantas de nektara, como tambem de medvyanoi ou queda (doce fluido distinguido pelas gaiolas de plantas, e chamado medvyanoi atraves de orvalho e tlyami distinto - padiu). Mel de Naturalnyi pode bem como tenha massas de zakristallizovannoi de aspecto. Produtos, recebivel processando atraves de skarmlivaemogo de abelhas eles siropa acucarado ou outro, para mel de naturalnomu nao pertenca.

Sobre mel de naturalnyi de origem botanico talvez tsvetochnym, padevym e diverso. Mel de Tsvetochnyi e um produto de processar pelas abelhas de plantas de nektara. Gasta monoflernym de tempo (de uma planta) e poliflernym (de varias plantas). Mel de Padevyi formara processando pelas abelhas de orvalho de medvyanoi e queda que eles juntam com steblei e as folhas de plantas. Mel diverso consiste em tsvetochnykh de mistura natural ou medov de padevykh.

Entre medov de monoflernykh de tsvetochnykh tem maior expansao :

Mel de Lipovyi caracteriza fragrancia agradavel, gosto especifico afiado e ambar claro ou cor de luz-ambar, Em tipo fluido isto transparentemente aqeuous, melkozernistye de crystalls, saloobraznye ou krupnozernistye.

Mel de Kipreinyi. Caracteristicas gosto suave e fragrancia. Em tipo fluido isto transparente-aqeuous, em zakristallizovannom branco estatal. Kristallizuetsya muito rapido, frequentemente ate mesmo em sotakh. Saloobraznoi de Crystalls ou melkozernist formas de i.

Mel de Grechishnyi. Caracteristicas gosto especifico agradavel e fragrancia. Em mel de tipo fluido escuro-vermelho ou doura, e em zakristallizovannom marrom estatal ou escuro-amarelo. Crystalls de melkozernistoi ate que forma de krupnozernistoi. Na composicao de substancias minerais entra em ferro.

Mel de Podsolnechnikovyi. Caracteristicas gosto agradavel especifico e fragrancia fraca. Em tipo fluido isto luz-dourado ou luz-ambar. Krupnozernistye de Crystalls. Kristallizuetsya muito rapido, frequentemente ate mesmo em sotov de celas durante abelhas de zimovki.

Capitulos