Ви перебуваєте: Мед
По способу добування мед може бути стільниковим, секційним, пресованим і відцентровим. Стільниковий і секційний мед цінується особливо високо. Стільниковий мед - це мед, який реалізується в стільнику як гніздових рамок, так і напіврамок за умови, що бджоли не виводили в них розплоду. Реалізовувати мед у стільнику, у якого виводився розплід, не рекомендується: такий стільник втрачав товарний вид
Секційний мед - це стільниковий мед, укладений у спеціальні секції, стінки яких виготовляють із тонкої фанери або харчової пластмаси. Звичайно секція вміщає 400-500 гмеда.
Пресований мед одержують тільки в тому випадку, коли не представляється можливим відкачати його на медогонці. До такого меду відносять звичайно мед, зібраний бджолами з вересу. При пресуванні (отжатии) цього меду бджоляр змушено псувати відбудований доброякісний стільник
Відцентровий мед - це мед, откачанный із сотов на медогонці. Властивості меду, його смак і запах при цьому не змінюються
|
