Farba miodu okreslaja wzrokowy, na oku, w dziennym wyjasnieniu.

Dla zidentyfikowania kadzidla w szkle biux (stakan) miejsce 30-40 g miod, tuz kaptur i upal w wodnym bathhouse w temperaturowym 40-45°c dla 10 min.

Smak okreslaja po redukcji grzejnej miodowej do 30°c. Konsistentsiiu okreslaja przez znaczy stoczka shpatelya w miodzie majaca temperatura 20°c, wtedy shpatel ekstrakt i oceniaja rozmieszczenie stenaniya miod. Plyn konsistentsiya cecha charakterystyczna dla beloakatsievogo, klevernogo, kipreinogo miod albo puerile. Viscous miod stekaet przez duze rzadkie krople, na shpatele powstrzymuje znaczaca ilosc miodowa. Do viscous konsistentsiya prisushcha wielu typow tsvetochnogo miodu. Bardzo viscous miod w stekanii utworzy dlugi tyazhi jy na shpatele znaczaca ilosc miodowa. Bardzo viscous konsistentsiya cecha charakterystyczna dla padevogo, vereskovogo i jakas inna tsvetochnykh medov. Rassloenie miod nie czytuje przywdziany.

Pracownia przez znaczy okreslaja wodna tresc w miodzie, wzrokowa dzialalnosc, mechaniczne domieszki, general kwas, tresc mineralnych istot, diastaznuiu dzialalnosc, tresc invertirovannogo cukier, domieszka falszywie invertirovannogo cukier, tresc trzciny-cukier, domieszka trzciny-cukier (trzciny-cukier), ocukrzony 'miod', progrevanie miod, fermentacja, domieszka sveklovichnoi albo skrobiowaty patoki, krochmalu, macznego, zhelatina, padevogo miod. W oddzielnym miodzie wypadkow complementarily wnikaja na tresci antybiotykow.

Kapituly