Wy rezydujecie: zidentyfikowanie jakosci i naturalnosti miodu
Zidentyfikowanie redukujace Sakharov i ukarza trzcina-cukier. Istota tej metody sklada w co okreslaja wzrokowa gestosc rozczynu ferritsianida (czerwonego krovyanoi ropa) reaguja z redukujaca sakharami miodem. Ta metoda proby wlacza zidentyfikowanie Sakharov miod przed i po inversii. Przed proba prigotovlyaiut rozczyn czerwona krovyanoi ropa, dla co 10 g zhelezosinerodistogo potas (czerwona krovyanoi ropa) rozkladaja przez destylowana wode w kolbe kubiczne zadowolenie 1000 ml. Woda dorzucenie do etykiety. Wtedy przygotowywac metilovyi pomaranczowy rozczyn, dla co 0.02 g pomarancza metilovogo rozkladaja w 10 ml goracej destylowanej wodzie i po temu jak ochladzac rozczyn filtruiut. Aby ukladac sie prob potrzebnych jako dobrze normatywny rozczyn inversnogo cukier. W tym doprowadzeniu celow 0.381 g przedwstepnie, dla trzech doby suszonej w exikatore ukarza trzcina-cukier albo cukier-rafinada. Miejsce ich w mernuiu kolbu kubicznego zadowolenia 200 g i rozpuszczaja destylowane wode z takim obliczeniem, w porzadkuja tlusta kwote rozczynu bylo nie ponad 100 ml. Wtedy w dorzuceniu rozczynu 5 ml dosrodkowany solyanoi kwasny, opuszczaja w kolbu termometr i kolbu z miejscem rozczynu w wodnym bathhouse, nagretuiu do 80-82°c. Rozczyn w kolbe upal do 67-70°c i w tej temperaturze opieraja sie 5 min. Wtedy kolbu z rozczynem skoro chlodnym do 20°c, dorzucenie w roztwarzaja krople metilovogo pomaranczowy rozczyn, unieszkodliwi 25% przez-nym rozczyn zasady, dolivaiut destylowana woda do etykiety (do 200 g) i ostroznie rozbabruja. |
