ОСНОВНІ ПОЛОЖЕННЯ СТАНДАРТІВ НА ПРОДУКЦІЮ БДЖІЛЬНИЦТВА
В останні роки затверджені Дст на мед натуральний (19792-74), насіння кормових трав (19451-80), вулики (20740-75), родини бджолині (20728-75), віск бджолиний (21179-75), вощину (21180-75), матку бджолину (23127-78), віск бджолиний екстракційний (25374-80), бджільництво, терміни й визначення (25629-83).
Мед натуральний. Технічні умови. Державний стандарт поширюється на натуральний мед- продукт переробки бджолами нектару або паді. Він може мати вигляд солодкої ароматичної сиропообразной рідини або закристалізованої маси різних консистенцій і розміру кристалів, безбарвної або жовтої, бурою, коричневого фарбування, витягнутої із сотов центрифугированием або пресуванням і призначеної для харчового використання
Стандартизації не підлягає натуральний меді добавками сахарози, технічного цукру, глюкози, патоки, харчових кислот, а також продукт, отриманий при згодовуванні бджолам цукрового сиропу
Стандарт поширюється на мед, що заготовлюється й реалізований державними й кооперативними організаціями
Технічні вимоги. Мед повинен бути витягнутий із сотов з дотриманням діючих ветеринарно-санітарних правил і відповідати вимогам
Розділи
Перевезення й зберігання меду
Транспортування меду
|
