Ви перебуваєте: Визначення якості й натуральності меду
Визначення водности меду по його щільності. Простий спосіб, яким можна користуватися в пасечных умовах. Щільність меду, тобто відношення маси до займаного обсягу, залежить від змісту води в меді. Чим води менше, тим більше щільність меду. Скляну суху банку ємністю 1 л зважують на вагах. У неї наливають доверху дистильовану воду й у нижнього меніска на склі банки роблять оцінку. Банку з водою зважують і воду виливають. По різниці ваги сухої й наповненої банки визначають масу води. Висушивши банку, наповнюють її медом до того рівня, як була налита вода, і знову зважують. Визначають масу меду, Розділивши масу меду на масу води, знаходять щільність меду й установлюють його водность,
|
