Jullie zetelen: Veterinarno-hygienische vereisten

Toetsingen kiezen personeelsleden vlees van-molochnoi en alimentaire controle haltes in de tegenwoordigheid van de eigenaar van de honing, preliminarily lezende de toestand van collo en zijn correspondentie te eigentijds verlangt.

Voor de honing onderzoek toetsing nemen door de menigte 100 g van iedere gecontroleerde eenheid van de verpakking. In de vereenzelviging van de inhoud van het water van areometrom massa toetsing wordt verdubbeld. Honing, niet actualiseerde en niet sdannyi op de opslag op de markt, is thema reexamination.

De stalen van de honing voor de laboratorium expertise selecteren probootbornikom of door de sonde van verschillende strata en plaats in zuiver posudu van het glas of porselein. Zakristallizovannyi honing selecteren door kegelvormige sonde soppend het op de hoek. Dan zich draaien het om de as op 360° en zetsel. Draadloze honing roeien met de riemen op de expertise, als het wordt bezegeeld, niet zakristallizovan, en centesimal eenvormige witte of gele kleur hebben. Voor de toetsing van ieder vijfde draadloos vensterraam erbuit snijden door het mes onderdeel is centesimal door het plein 25 cm 2. Als draadloze honing kuskovoi, namelijk centesimal als vroeg als worden erbuit van het vensterraam, toetsing beretsya in gelijke afmeting van iedere verpakking gesneden.

Als honing wordt bezegeeld, toen dit bewijsmateriaal draagt erover de rijpheid, maar is niet de wisselborgtocht ervan hoedanigheid en naturalnosti. In de expertise van draadloze honing leten naar de voortekenen van de gisting, tegenwoordigheid in sotakh rasploda en pergi, van zoetsappige honing en organolepticheskikh ondeugden op. Openbaring een van de voornoemde kwaliteiten legt stichting daarvoor brakovki voor.