Naturalnyi honing is een zoete kleverige aromatische substantie geproduceerd door beeen van nektara planten, alsmede van medvyanoi dauw of daling (versnapering door de kooien van planten onderkennen, heet medvyanoi door de dauw, en onderkende tlyami - padiu). Naturalnyi honing kan ook aspect zakristallizovannoi menigtes hebben. Producten, aanvaardbaar in de verwerking door beeen skarmlivaemogo hen zoetsappige of andere siropa, naar naturalnomu honing houden niet.

Met betrekking tot plantkundige oorsprong naturalnyi honing misschien tsvetochnym, padevym en verscheiden. Tsvetochnyi honing is een product van de verwerking door de beeen van nektara planten. Het brengt tijdperk monoflernym (van een plant) en poliflernym (van meerdere planten) door. Padevyi honing zal in de verwerking door de beeen van medvyanoi dauw formeren en daling welk zij zamelen met steblei en het loof van planten in. Verscheidene honing bestaaatt uit natuurlijke mengeling tsvetochnykh of padevykh medov.

Tussen tsvetochnykh monoflernykh medov grootst verbreid hebben:

Lipovyi honing eigenschappen prettige fragrance, accuraate specifieke smaakvermogen en ontsteken barnsteen of ontsteken-barnstenene kleur, In het vocht typen het doorzichtig aqeuous, crystalls melkozernistye, saloobraznye of krupnozernistye.

Kipreinyi honing. Bezit zachte smaakvermogen en fragrance. In het vocht typen het doorzichtig-aqeuous, in zakristallizovannom toestand wit. Kristallizuetsya zeer snell, dikwijls zelfs in sotakh. Crystalls saloobraznoi of melkozernist ik vormt.

Grechishnyi honing. Bezit prettige specifieke smaakvermogen en fragrance. In het vocht typen honing donker-rood of bruin, en in zakristallizovannom toestand bruin of donker-geel. Crystalls van melkozernistoi tot toe krupnozernistoi vorm. In de compositie van het mineraal substanties loopt ijzeren binnen.

Podsolnechnikovyi honing. Bezit specifieke prettige smaakvermogen en zwak fragrance. In het vocht typen het hel-gouden of ontsteken-barnstenen. Crystalls krupnozernistye. Kristallizuetsya zeer snell, dikwijls zelfs in cellen sotov tijdens zimovki beeen.

Hoofdstukken