| vous vous trouvez : le Miel
De bruyère médecin se Caractérise par un fort parfum et la saveur. En état liquide le miel sombre-d'ambre, parfois avec la nuance rougeâtre. Est pompé de sot ' à grand-peine ou n'est pas du tout pompé. Pour l'hivernage des abeilles est peu utile.
Le Miel du robinier. Se caractérise par la couleur claire transparente, le parfum fin et la saveur.
De châtaignier et de tabac médecin Sur le goût laisse un goût amer et est utilisé particulièrement dans l'industrie de l'alimentation. La couleur clair (dans les cas particuliers sombre).
Hlopchatnikovyj médecin se Caractérise par le goût original et le parfum. Est presque incolore en état liquide, mais à zakristallizovannom l'état le blanc. Se cristallise vite, souvent à sotah, les cristaux à gros grains.
Ivre, ou toxique, médecin se Forme du nectar, que les abeilles recueillent de l'azalée, le rhododendron et d'autres plantes dans la montagne le Caucase. À poedanii de ce miel la personne a des signes de l'ivresse, il y a une nausée, le vertige, augmente la température. À la conservation de longue durée la toxicité du miel disparaît.
poliflernyj, ou le miel mélangé (démontable) de fleur de l'abeille recueillent de diverses plantes. Un d'habitude tel miel appellent selon la place de sa collecte : de montagnes, des prés, forestier, de steppe. Parfois dans un tel miel prédomine le miel d'unes ou quelques plantes, mais plus souvent les rapports définis dans lui contiennent le miel recueilli par les abeilles avec tsvetkov de plusieurs plantes. La caractéristique du miel mélangé est inconstante. Sa couleur peut être de jaune clair jusqu'à sombre; le parfum et le goût - de tendre et faible jusqu'à rude; la cristallisation - de saloobraznoj jusqu'à gros grains. Le miel mélangé contient parfois l'addition tombe.
Padevyj le miel appellent à feuilles, quand les abeilles recueillent pad' des races à feuilles des arbres (les tilleuls, les trembles, le chêne etc.), et les conifères, quand pad' est recueillie des races conifères des arbres (les épicéas, les sapins, les pins, le mélèze).
Kupazhirovannyj le miel reçoivent au mélange divers medov pour l'alignement de leurs paramètres (les couleurs, le parfum, le goût). Ainsi, au supplément vers clair kiprejnomu au miel de la petite quantité sombre grechishnogo il se trouve le miel possédant la saveur et la coloration. Kupazhirovanie du miel passent seulement dans les conditions medo-rasfasovochnyh des entreprises au besoin de l'amélioration de la présentation du miel réalisé.
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