| LES EXIGENCES VETERINARNO-SANITAIRES AU MIEL AU COMMERCE SUR LE MARCHÉ
Pour la préservation de la haute qualité du miel à sa réalisation sur les marchés les apiculteurs doivent accomplir certaines exigences.
Transporter et garder le miel il faut dans les capacités de l'acier inoxydable, les alliages d'aluminium ou l'arbre (excepté le chêne et les races conifères), ainsi que dans la vaisselle en verre et émaillée. Le commerce du miel est permis à la présence chez le propriétaire de l'information vétérinaire, mais à la vente du miel en dehors de la région - le certificat vétérinaire et le passeport veterinarno-sanitaire paseki.
Il est interdit de vendre le miel dans la tare incompatible, l'humidité plus de 21% qui sont entrés en fermentation pollué par de diverses additions, progretyj à la température d'en haut 50 "Avec, falcifié, ainsi que contenant les antibiotiques et les éléments toxiques.
Pour la définition dans le miel des quantités résiduelles d'antibiotiques, les stimulants des maladies contagieuses des abeilles au laboratoire vétérinaire dirigent les essais du miel pris à la verrerie, que puis ferment étroitement et scellent. Avant la réception des résultats de l'étude ou la conclusion du laboratoire vétérinaire on ne peut pas vendre le miel.
Au commerce sur les marchés sur la vaisselle avec le miel il y avoir être une étiquette indiquant à la tenue de l'expertise veterinarno-sanitaire. Les étiquettes se distinguent selon la couleur : blanc - pour le miel de haute qualité, bleu - pour le miel de la qualité inférieure et padevogo.
Les Résultats de l'expertise veterinarno-sanitaire du miel sur la viande-laitière et alimentaire les stations de contrôle enregistrent dans la revue correspondante.
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