| Padevyj la miel consiste de la fructosa (37%), la glucosa (31%), la sacarosa (1-16%), dekstrinov (11%), los proteÃnas (3%), los ácidos, las sustancias minerales en ello contienen por término medio 0,7%, la acidez general de la miel compone cerca de 2,5.
el Color padevogo de la miel es diverso: de es claro-de ámbra (de las conÃferas de las plantas) hasta oscuro (de las plantas foliáceas). En las células sotov padevyj la miel más a menudo tiene el color verdoso. La viscosidad a él es significativo más que a de flores. El gusto especÃfico, a veces desagradable. Junto al contenido insignificante cae la miel por gusto se distingue poco de flores.
A diferencia de flores padevyj la miel contiene la cantidad subida de las sales gema, dekstrinov, azotistyh y otras sustancias que influyen negativamente sobre el organismo de las abejas. La miel no le causa el daño al organismo de la persona padevyj. Él encuentra la aplicación grande en la confiterÃa de la industria.
Padevyj la miel, asà como de flores, las abejas sellan en sotah, y después del bombeo él se cristaliza. Los cristales de su forma diversa - de saloobraznoj hasta de grano grueso. En la mayorÃa de los casos esta miel se cristaliza despacio que ha dado el motivo para la conclusión errónea sobre la ausencia de la cristalización y zasaharivanija a padevogo de la miel. El aroma a padevogo de la miel débil, y a veces no lo existe en absoluto.
la Miel recibida del rocÃo meloso, tiene el olor distintivo y original, a veces gorkovatyj el gusto. Por la golosina él recuerda la miel de flores, pero se distingue de él de un contenido más alto de los ácidos, dekstrinov, mineral y las albuminas.
Padevyj la miel aprovisionan asà como, tanto como de flores, pero junto a la empaquetadura sobre el embalaje hacen la inscripción ' la Miel padevyj '. Restricciones Cualesquiera en el acopio padevogo no existen la miel
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