Вы знаходзіцеся: Асноўныя становішчы стандартаў
Пакаванне, перавозка і захоўванне мёда. Мёд расфасоўваюць у бочкі драўляныя з бука, бярозы, вербы, кедра, алешыны, ліпы, чыноры, асіны з вільготнасцю драўніны не больш за 16%, ёмістасцю да 75 л, у пляшкі з нержавелай сталі, луджаныя харчовым цынам, з алюмінія і алюмініевых сплаваў ёмістасцю 25-30 л, у слоікі бляшаныя, пакрытыя знутры харчовым лакам, у шклянкі ці трубы з алюмініевай фальгі, пакрытай харчовым лакам, ёмістасцю 40-45 г, у слоікі шкляныя і шкляную тару іншага выгляду, у шклянкі адліваныя ці гафраваныя з прасаванага кардона з вільгаценепранікальным насычэннем, у пакуначкі і скрыначкі з парафінаванай паперы, пергамента і штучных палімерных матэрыялаў, дазволеных Міністэрствам аховы здароўя для выкарыстання ў харчовай прамысловасці. Мёд расфасоўваюць таксама ў керамічныя пасудзіны, пакрытыя знутры глазурай. Тара павінна быць чыстай, без старонняга паху, трывалай, без цечы.
Мёд расфасоўваюць масай нета ад 0,03 да 100 кг. Дапушчаюцца адхіленні: ±2% для масы нета 0,03-1,5 кг і ±1% для масы нета больш 1,5 кг.
Тару запаўняюць мёдам не больш чым на 95% поўнага аб'ёму. На корпусе ці вечку кожнай адзінкі пакавання масай нета ад 0,3 да 1,5 кг наляпляюць мастацка аформленую этыкетку з указаннем наймення, месцазнаходжанні і падначаленні прадпрыемства-фасоўшчыка, а таксама батанічнага паходжання мёда, гады збору, пазначэнні стандарту, масы нета, кошты.
|
