АСНОЎНЫЯ СТАНОВІШЧЫ СТАНДАРТАЎ НА ПРАДУКЦЫЮ ПЧАЛЯРСТВА

У апошнія гады зацверджаны Дасты на мёд натуральны (19792-74), насенне кармавой травы (19451-80), вуллі (20740-75), сем'і пчаліныя (20728-75), воск пчаліны (21179-75), вашчыну (21180-75), матку пчаліную (23127-78), воск пчаліны экстракцыйны (25374-80), пчалярства, тэрміны і вызначэнні (25629-83).

Мёд натуральны. Тэхнічныя ўмовы. Дзяржаўны стандарт распаўсюджваецца на натуральны мёд- прадукт перапрацоўкі пчоламі нектару ці ўпадзі. Ён можа мець выгляд салодкай араматычнай сиропообразной вадкасці ці закрышталізаванай масы розных кансістэнцый і памеру крышталяў, бясколернай ці жоўтай, бурай, карычневай афарбоўкі, вынятай з сотаў цэнтрыфугаваннем ці прасаваннем і прызначанай для харчовага выкарыстання.

Стандартызацыі не падлягае натуральны мёдзе дадаткамі цукрозы, тэхнічнага цукру, глюкозы, патакі, харчовых кіслот, а таксама прадукт, атрыманы пры скормліванні пчолам цукровага сіропу.

Стандарт распаўсюджваецца на мёд, заготавливаемый і рэалізоўны дзяржаўнымі і кааператыўнымі арганізацыямі.

Тэхнічныя патрабаванні. Мёд павінен быць выняты з сотаў з выкананнем дзейсных ветэрынарна-санітарных правіл і адпавядаць патрабаванням.

Часткі