Вы знаходзіцеся: Вызначэнне якасці і натуральнасці мёда
Вызначэнне воднасці мёда па яго шчыльнасці. Просты спосаб, якім можна карыстацца ў пчальніковых умовах. Шчыльнасць мёда, гэта значыць стаўленне масы да займанага аб'ёму, залежыць ад утрымання вады ў мёдзе. Чым воды менш, тым больш шчыльнасць мёда. Шкляны сухі слоік ёмістасцю 1 л узважваюць на шалях. У яе наліваюць даверху дыстыляваную ваду і ў ніжняга меніска на шкле слоіка робяць адзнаку. Слоік з вадой узважваюць і ваду выліваюць. Па рознасці вагі сухога і напоўненага слоіка вызначаюць масу вады. Высушыўшы слоік, напаўняюць яе мёдам да таго ўзроўня, як была наліта вада, і зноў узважваюць. Вызначаюць масу мёда, Падзяліўшы масу мёда на масу вады, знаходзяць шчыльнасць мёда і ўсталёўваюць яго воднасць,
|